ГОНДУРАС плантационный кофе (Гондурас)

Кофе плантационный Гондурас - особенность этого сорта — высокогорное расположение плантаций и повышенное количество органики и минералов в местной почве.

Вкус - яркий аромат напитка сочетается с плотным телом и густым сложным вкусом. В букете отчетливо чувствуются тона горького шоколада и фундука. Мягкое послевкусие с неожиданными винными ноткам. Кофе Гондурас - обладает ярко выраженным ароматом, во вкусе присутствует приятная горчинка.

Гондурас

Кофе был завезен в Гондурас из Сальвадора. Около десяти лет назад в связи с природными катаклизмами и внутриполитической ситуацией в стране наступил кофейный кризис, что привело к сокращению производства кофе. На сегодняшний день здесь функционирует более 40 тысяч ферм и хозяйств.

Классификация гондурасского кофе по качеству зависит от высоты выращивания кофейных деревьев:

-от 700 до 1000 м над уровнем моря, относится к категории «Средний стандартный» от 1000 до 1500 м над уровнем моря дает категорию «Высокогорный» (HG – hight grown).

-от 1500 до 2000 м над уровнем моря относится к категории «только высокогорный» (SHG – strictly high grown).

Гондурасский кофе экспортируется частными компаниями, главным образом в США и Германию.

Это действительно вкусный и довольно крепкий напиток, который высоко ценится во многих странах мира. Обладает ярко выраженным ароматом. Близок к колумбийскому, но имеет более горький вкус с легкой кислинкой с неострым винным привкусом.