ИНДИЯ МОНСУНД МАЛАБАР плантационный кофе (Индия)

Кофе плантационный Индия Монсунд Малабар - считается самым экзотическим сортом из производимых в Азии. Особенность зерен в том, что они выращиваются в условиях повышенной влажности.

Вкус - напиток имеет ярко выраженный ореховый аромат, содержит полутона горького шоколада с акцентами фруктов и карамелизированного сахара. Долгое фруктовое послевкусие с приятной кислинкой.

Индия – это первое государством за пределами Африки, где стали возделывать кофе. Кофе в Индии начали выращивать с XVII века. Первые кофейные плантации были основаны на юге страны в 1840 году, во времена английской колониальной зависимости.

Раньше весь индийский кофе был «сборным», вся продукция смешивалась, независимо от сортов и места произрастания. Сейчас эта система осталась позади и многие сорта индийского кофе были признаны на международном уровне. 

В наши дни индийский кофе выращивают на террасных плантациях в горных районах страны. Гористый штат Карнатака является главным районом кофейных плантаций. Здесь получают более 60% общего урожая кофе сорта арабика. Кофе в Индии производят и в штатах – Андхра Прадеш, Мадхья Прадеш, Махараштра, Мизорам, на Андаманских и Никобарских островах.  Лучшими признаны зерна из провинций Майсор, Керала и Тамильнаду.