Кофе плантационный Доминикана - кофе, выращенный в тёплом и мягком климате Доминиканской Республики.
Вкус - сбалансированный и ясный аромат. Традиционная горчинка приглушается цветочными нотами и лёгкой кислинкой. Насыщенный настой и приятный фруктовый привкус в каждом глотке напитка.
Доминиканская республика
В Доминиканской республике кофейные деревья начали выращивать в начале XVIII века. Площадь кофейных плантаций, которые находятся на самой большой в мире – до одной тысячи семисот метров над уровнем моря, превышает 130 000 ГА. Ежегодно с них собирают до 50 000 тонн кофе
Лучший регион для произрастания – юго-запад, провинция Барагонья. Сорт кофе, который здесь получают, носит название Бараона (Barahona) или Бараона Лавадос (Barahona Lavados). Этот сорт отличается от других местных сортов слегка душистым, насыщенным и кисловатым настоем. Бараона близок к ямайскому Блю Маунтин по своим качествам и характеристикам.