Канталупа цукаты (Тайская дыня) (Тайланд)

Цукаты из тайской дыни в сравнении с любыми цукатами, имеют сахара в 4 раза меньше, так как в современном производстве сахар не применяется, а используется сырьё с большим содержанием фруктозы. Вяленый дольки являются концентратом витаминно-минерального состава свежей дыни. Содержат витамины С, РР, А, Е, В1, В2, В5, В9, бета-каротин. Минеральные соединения кальция, йода, калия, железа, цинка и т.д.

 Тайская дыня, благодаря наличию каротина защищает и предохраняет от разрушения клетки, оказывает пользу для зрения. Употребление цукатов из тайской дыни способствует выводу токсинов, холестерина, стабилизирует микрофлору, давление, улучшает пищеварение, состояние печени, стимулирует распад жиров, предупреждает облысение. 

  Использование цукатов из дыни в кулинарии обычно сводится к их употреблению в чистом виде вместо конфет и любых других сладостей. Цукаты из дыни нередко добавляют в выпечку и сладкие блюда. Особенно хорошо они сочетаются с кисломолочными продуктами. Например, из творога и дынных цукатов можно приготовить невероятно вкусный и полезный десерт, который доставит удовольствие и малышам, и взрослым.

     

 Пищевая ценность

Содержание в 100гр продукта:
____________________________
Ккал - 390
____________________________
 
Белки – 0,6                     
Жиры – 0,6                
Углеводы – 52,7               
____________________________