Фундук очищенный сырой - содержит большое количество витаминов группы В, включая В1, В2, В3, В5, В6 и В9. Последние выполняют различные важные функции, такие как ремонт поврежденной ДНК, регулирование функций нервной и пищеварительной систем.
Также фундук содержат 86% от рекомендуемой дневной нормы витамина Е, что положительно сказывается на здоровье коже и ее упругости. Орехи обладают очень высокой энергетической ценностью, они калорийны и богаты на содержание мононенасыщенных ЖК (олеиновая), а также незаменимых жирных кислот (линолевая кислота).
Фундук - исключительный источник фолиевой кислоты (100 г свежих орехов содержат 113 мкг, что составляет около 28% рекомендуемой суточной дозы этого витамина).
Пищевая ценность
Содержание в 100гр продукта:
____________________________
Ккал - 651 из них жиров 553
____________________________
% от нормы
Белки -15 32,6
Жиры - 61,5 110
Углеводы - 9,4 3,8
Пищевые волокна - 5,9 29,5
Натрий - 3 0,2
____________________________